Kahramanmaraş’ın Eşsiz Peynir Mirası KAFUM’da Festivale Dönüşecek

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, kentin köklü mutfak kültürünü daha geniş kitlelere tanıtmak ve yerel üreticilerin ürünlerini öne çıkarmak için Peynir Festivali düzenliyor. Büyükşehir Belediyesi, , İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğinde düzenlenecek festivalde Kahramanmaraş’ın farklı ilçelerinde üretilen, kendine özgü lezzetleri ve üretim yöntemleriyle bilinen peynir çeşitleri festival kapsamında ziyaretçilerin beğenisine sunulacak. Şehrin Peynir Kültürü Yakından Tanıtılacak Festivalde; coğrafi işaretle koruma altına alınan Maraş Sıkma Peyniri ve Elbistan Kelle Peyniri başta olmak üzere; Helete Keçi Peyniri, Pazarcık Kesme Peyniri, Andırın Altınyayla Bunduk Peyniri ve binbir emekle üretilen farklı peynir türleri festival alanını ziyaret edecek binlerce vatandaşlarla buluşturulacak. Yöresel lezzetlerin tanıtımına katkı sağlaması hedeflenen festivalde, ziyaretçiler hem üreticilerle buluşma hem de Kahramanmaraş’ın peynir kültürünü yakından tanıma imkânı bulacak. Şehrin gastronomi alanındaki görünürlüğüne de büyük katkı sağlayacak olan festival, nesiller boyunca aktarılan üretim bilgisinin ve yöresel mutfak hafızasının tanıtıldığı bir platform niteliği taşıyacak.